ПРИСЛАТЬ НАМ НОВОСТЬ
ГТРК «Южный Урал»
– Магнитогорск




    Вести - Магнитогорск на канале Россия 24 в 21:30


    Вкуснее рыбы не найти


     

    У магнитогорцев появилась возможность вновь полакомиться деликатесами с Камчатки. Сегодня в торговом центре «Зори Урала» открылась выставка «Рыба Камчатки».

     

    Богатый выбор царского лосося — чавычи — представлен на ярмарке «Рыба Камчатки». Слабосолёная, холодного и горячего копчения, филе и целиком. Горожане могут порадовать себя и своих близких и балыком холодного копчения белорыбицы.
    — Рыба очень нежная, очень жирная. Обладает очень многими полезными свойствами. Богата кислотами омега-3, омега-6 кислотами в основном, потому что это один из самых крупных хищников. Питаются они скумбрией, жирными сортами рыб, — рассказала продавец-консультант Екатерина Голованова.

    В таких продуктах — натуральный рыбий жир. В большом количестве он содержится у основания головы. На ярмарке есть слабосолёная селёдка — её ловят в Тихом океане, поэтому она крупная, мясо внутри белое и почти нет костей, показывают продавцы. Горожане смогут купить также брюшки чавычи, горбушу и форель. Прежде чем определиться с покупкой, Алексей Аразамасцев решил продегустировать рыбу — остановился на чавыче:
    — Я попробовал копчёную, попробовал слабосолёную. Слабосолёная понравилась побольше — вот и решил приобрести, распробовать её получше.

    После улова рыбу отправляют в коптильню. Там её готовят на ароматных щепах ольхи и яблони, а после упаковывают и самолётом отправляют в нужный город. При этом учитывается спрос покупателей, поэтому рыба никогда не залёживается. Клавдия Романова купила белорыбицу:
    — Вообще она мягкая и хорошая, но солоноватая. Я обычно беру красную рыбу: горбушу, кижуч, кету.

    Ярмарка «Рыба Камчатки» работает в торговом центре «Зори Урала» с 30 января по 3 февраля с 10:00 до 19:00.

     

    Диля Адильша, Дмитрий Титов 

    Нашли ошибку или опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter



    Размещение рекламы на телеканале Россия 24 и радиостанции МАЯК 101,8 FM в Магнитогорске - 45-17-00


Нажмите на баннер погоды для прогноза на ближайшие дни


Событие дня
  • 22 апрель

    За образцовую территорию

    Сегодня началось благоустройство территории дома № 164 на Карла Маркса. В перечне работ — создание трёх зон: для отдыха, игровой и спортивной. Будет отремонтирован и детский клуб «Ровесник»....

Соцсети






Вести - Магнитогорск на канале Россия 24 в 21:30


Вкуснее рыбы не найти


 

У магнитогорцев появилась возможность вновь полакомиться деликатесами с Камчатки. Сегодня в торговом центре «Зори Урала» открылась выставка «Рыба Камчатки».

 

Богатый выбор царского лосося — чавычи — представлен на ярмарке «Рыба Камчатки». Слабосолёная, холодного и горячего копчения, филе и целиком. Горожане могут порадовать себя и своих близких и балыком холодного копчения белорыбицы.
— Рыба очень нежная, очень жирная. Обладает очень многими полезными свойствами. Богата кислотами омега-3, омега-6 кислотами в основном, потому что это один из самых крупных хищников. Питаются они скумбрией, жирными сортами рыб, — рассказала продавец-консультант Екатерина Голованова.

В таких продуктах — натуральный рыбий жир. В большом количестве он содержится у основания головы. На ярмарке есть слабосолёная селёдка — её ловят в Тихом океане, поэтому она крупная, мясо внутри белое и почти нет костей, показывают продавцы. Горожане смогут купить также брюшки чавычи, горбушу и форель. Прежде чем определиться с покупкой, Алексей Аразамасцев решил продегустировать рыбу — остановился на чавыче:
— Я попробовал копчёную, попробовал слабосолёную. Слабосолёная понравилась побольше — вот и решил приобрести, распробовать её получше.

После улова рыбу отправляют в коптильню. Там её готовят на ароматных щепах ольхи и яблони, а после упаковывают и самолётом отправляют в нужный город. При этом учитывается спрос покупателей, поэтому рыба никогда не залёживается. Клавдия Романова купила белорыбицу:
— Вообще она мягкая и хорошая, но солоноватая. Я обычно беру красную рыбу: горбушу, кижуч, кету.

Ярмарка «Рыба Камчатки» работает в торговом центре «Зори Урала» с 30 января по 3 февраля с 10:00 до 19:00.

 

Диля Адильша, Дмитрий Титов 

Нашли ошибку или опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter



Размещение рекламы на телеканале Россия 24 и радиостанции МАЯК 101,8 FM в Магнитогорске - 45-17-00